Kuliner

5 Camilan Khas NTT yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Pulau Komodo

admin

Pulau Komodo, yang terkenal dengan satwa purba komodo, ternyata juga menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Salah satu yang patut dicoba adalah camilan khas Nusa Tenggara Timur (NTT). Berikut adalah 5 jenis camilan khas NTT yang bisa Anda temukan di Pulau Komodo dan sekitarnya:

  1. Roti Kompiang:
    • Roti berbentuk bulat atau oval dengan taburan wijen di atasnya ini memiliki tekstur yang agak keras namun tetap lezat. Roti Kompiang sering dijadikan oleh-oleh khas Pulau Komodo.
  2. Kue Jintan:
    • Sekilas mirip biji ketapang, kue kering ini terbuat dari tepung terigu, mentega, gula pasir, jintan, dan telur. Teksturnya renyah dan rasanya manis ringan, cocok untuk teman bersantai.
  3. Rebok:
    • Camilan khas tradisional Manggarai ini terbuat dari adonan tepung beras dan parutan kelapa. Rebok biasanya disajikan saat acara adat atau sebagai suguhan tamu.
  4. Jagung Bose:
    • Jagung putih yang ditumbuk kasar kemudian dimasak dengan kacang merah dan santan. Memiliki tekstur kuah yang pekat, jagung bose menjadi makanan yang mengenyangkan.
  5. Jagung Catemak:
    • Camilan dari jagung kuning yang dimasak bersama labu lilin dan kacang hijau. Cita rasanya cenderung asin, cocok untuk dimakan bersama nasi.

Keunikan Camilan Khas NTT

Camilan khas NTT memiliki keunikan tersendiri, yaitu penggunaan bahan-bahan lokal dan cara pengolahan tradisional. Hal ini menghasilkan cita rasa yang khas dan autentik. Selain itu, jenis camilan khas NTT juga memiliki nilai budaya yang tinggi, karena sering disajikan dalam acara-acara adat dan keagamaan.

Tips Mencicipi Camilan Khas NTT di Pulau Komodo

  • Anda bisa menemukan camilan khas NTT di pasar tradisional, toko oleh-oleh, atau warung makan di sekitar Pulau Komodo.
  • Jangan ragu untuk bertanya kepada penduduk setempat tentang camilan khas yang paling enak dan populer.
  • Cicipi camilan khas NTT bersama minuman khas NTT, seperti moke atau kopi Manggarai, untuk pengalaman kuliner yang lebih lengkap.

Camilan khas NTT adalah bagian dari kekayaan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan. Dengan mencicipi camilan khas ini, Anda tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga ikut serta dalam melestarikan budaya Indonesia.